ضبط 5 أطنان من مخلفات الدواجن تُستخدم في تصنيع البرجر واللانشون بالوراق

كتب: مصطفى صلاح 

في واحدة من أخطر قضايا الغش الغذائي التي شهدتها محافظة الجيزة، تمكّنت الأجهزة الرقابية من ضبط 5 أطنان من مخلفات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، داخل مخزن عشوائي في منطقة الوراق، حيث يُعاد تدوير هذه المخلفات لاستخدامها في تصنيع اللانشون، البرجر، والسجق الشعبي.

الكمية المضبوطة شملت جلودًا، عظامًا، ودهون دواجن يتم خلطها بمواد أخرى، وتُعبّأ في عبوات يتم ترويجها على أنها لحوم مصنعة، مما يعرّض صحة المواطنين لمخاطر جسيمة، ويُعد انتهاكًا صارخًا لمعايير السلامة الغذائية.

هذه الواقعة تفتح الباب من جديد للتحذير من تناول المنتجات المفرومة الجاهزة، خاصة تلك المعروضة في الأسواق دون رقابة حقيقية، ودون معرفة مصادرها أو مكوناتها.

نصيحة للمستهلك:

ابتعد قدر الإمكان عن اللحوم المفرومة مسبقًا، ولا تشترِ إلا من مصادر موثوقة. والأفضل أن تُطحن اللحمة أمامك لضمان الجودة والسلامة. ما يبدو "طبقًا شهياً" قد يحمل في طياته كارثة صحية غير مرئية.