الكاتبة الصحفية رشا مجدي تهنئ «سويفيش» للتجارة وإدارة المطاعم على شهادة الـ ISO 22000
هنّأت الكاتبة الصحفية رشا مجدي السيدة ياسمين السويفي، مالكة العلامة التجارية سويفيش للتجارة وإدارة المطاعم، بمناسبة حصول مطاعم سويفيش على شهادة ISO 22000، التي تعكس التزامها بتطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية.
ويؤكد هذا الإنجاز أن سويفيش تعتمد نظامًا وقائيًا متكاملًا لضمان حماية عملائها من أي مخاطر صحية قد تنجم عن الأغذية، كما يمنحها سيطرة كاملة على مختلف العمليات داخل السلسلة الغذائية، بما في ذلك البنية التحتية، المواد الخام، الموظفين، والأجهزة المستخدمة.
من جانبه، أعرب الدكتور أمير السويفي عن فخره بهذا النجاح، مشيدًا بالجهود الكبيرة التي بذلها فريق العمل على مدار 13 شهرًا لتحقيق هذا الهدف. وبتعبير ساخر قال: "عملنا 28 ساعة في اليوم، و9 أيام في الأسبوع، و35 يومًا في الشهر!" في إشارة إلى حجم التفاني والالتزام الذي تطلّبته هذه الرحلة.
وأضاف السويفي: "هذا النجاح لم يكن وليد الصدفة، بل هو ثمرة تخطيط دقيق، وتنفيذ متقن، وتقييم مستمر لكل خطوة في العملية".
واختتم حديثه قائلاً: "بعد كل هذا المجهود الشاق، حان وقت الاحتفال... فأنتم على موعد مع رحلة صيد مع نوتيلوس قريبًا. كل الشكر والتقدير لفريق عمل سويفيش بقيادة ياسمين السويفي، الذين جعلوا هذا الإنجاز ممكنًا".
