القرنفل فوائد سحرية خارقة..تعرف عليها
كتب: د.مصطفى دنقل
القرنفل من أفضل التوابل نكهة ومذاقا التي تستخدم منذ قرون طويل بفضل أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض وله فوائد صحية متعددة.
تحسين عملية الهضم
مضغ القرنفل بعد الوجبات يمكن أن يساعد على الهضم عن طريق تحفيز إنتاج الانزيمات الهاضمة في الفم والمعدة ويرجع ذلك إلى وجود مركب يعرف باسم "الأوجينول" يحتوي على خصائص طارده للريح مما يساعد على تخفيف الغازات والانتفاخ وعسر الهضم كما يمكن للقرنفل أن يمنع الانزعاج ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام من خلال تعزيز الهضم السليم.
تخفيف التوتر
ثبت أن رائحة القرنفل لها تأثيرات مهدئة وتخفيف التوتر على العقل والجسم.
ويمكن أن يساعد مضغ القرنفل بعد الوجبات على تعزيز الاسترخاء وتقليل التوتر والقلق مما يعزز الصحة العقلية بشكل عام.
تخفيف آلام الأسنان
يحمل القرنفل خصائص التخدير الموضعي مما يمنحك شعور بالراحة ولذلك يستخدم زيت القرنفل كمسكن لآلام الأسنان والتهابات اللثة.
يقي من السرطان
يساعد القرنفل في الوقاية من بعض أنواع السرطان حيث تم اكتشاف أن مستخلص توابل القرنفل يمتاز بقدرة فعالة على منع نمو الورم وقتل الخلايا التالفة كما يقلل القرنفل من الالتهابات ويمنع الإصابة ببعض أنواع السرطان خاصة سرطان الثدي بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.
حماية المعدة من القرحة
تشير بعض الأبحاث إلى أن القرنفل يساهم في حماية المعدة من القرحة حيث أن القرحة تتسبب عادة في ترقق طبقات المخاط التي تحمي بطانة المعدة وأظهرت الأبحاث أن تناول القرنفل بكميات مناسبة يزيد سماكة هذا المخاط.
تنظيم نسبة السكر في الدم
تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم حيث وجدت دراسه أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل ساعد في زيادة معدل السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري.
