الفاو: ارتفاع أسعار الغذاء عالميًا في فبراير.. والسكر يسجل قفزة كبيرة

كتب: مصطفى صلاح

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» عن ارتفاع ملحوظ في أسعار السلع الغذائية العالمية خلال شهر فبراير الماضي، مدفوعًا بزيادات في أسعار السكر، ومنتجات الألبان، والزيوت النباتية.

ووفقًا للتقرير الصادر عن المنظمة يوم الجمعة، ارتفع مؤشر أسعار الغذاء العالمي إلى 127.1 نقطة، مسجلًا زيادة بنسبة 1.6% عن شهر يناير، كما شهد ارتفاعًا سنويًا بنسبة 8.2% مقارنة بفبراير 2024، وفق ما نقلته وكالة «رويترز».

وأرجع التقرير هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى زيادة أسعار السكر بنسبة 6.6% بعد ثلاثة أشهر من التراجع، ليصل مؤشره إلى 118.5 نقطة، وسط مخاوف متزايدة من نقص الإمدادات بسبب تراجع الإنتاج في الهند وتأثيرات الطقس على المحاصيل في البرازيل.

أما منتجات الألبان، فقد شهدت ارتفاعًا بنسبة 4% لتصل إلى 148.7 نقطة، حيث أدى الطلب القوي على الواردات إلى تجاوز الإنتاج في مناطق التصدير الرئيسية، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الجبن ومسحوق الحليب الكامل. كما زادت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% لتصل إلى 156.0 نقطة، متأثرة بقيود العرض الموسمية في جنوب شرق آسيا والطلب القوي من قطاع الديزل الحيوي.

وفي قطاع الحبوب، ارتفعت الأسعار بنسبة 0.7% إلى 112.6 نقطة، مدفوعة بزيادة أسعار القمح والذرة بسبب نقص الإمدادات في روسيا والبرازيل، بينما سجلت أسعار الأرز انخفاضًا بنسبة 6.8% نتيجة وفرة المعروض وضعف الطلب على الواردات.

أما في قطاع اللحوم، فقد استقرت الأسعار عند 118.0 نقطة، مع انخفاض طفيف بنسبة 0.1%، حيث تراجعت أسعار لحوم الدواجن والخنازير بفعل وفرة الإمدادات، في حين ظلت أسعار لحم الأغنام والأبقار ثابتة مدعومة بطلب قوي على الواردات.

يأتي هذا الارتفاع وسط مخاوف عالمية متزايدة بشأن الأمن الغذائي، حيث تؤثر التغيرات المناخية واضطرابات سلاسل التوريد على إنتاج وتوزيع السلع الغذائية الرئيسية، مما قد ينعكس على تكلفة المعيشة للمستهلكين حول العالم.