بكتيريا ممرضة وألوان محظورة.. إغلاق مؤقت لفروع «بلبن» و«كرم الشام» و«وهمي» بعد حملات رقابية شاملة

كتب: مصطفى صلاح

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانًا رسميًا أعلنت فيه نتائج الحملات الرقابية الشاملة التي أجرتها فرق التفتيش على عدد من سلاسل المنتجات الغذائية الشهيرة في محافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025، شملت كلًا من: بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت.

وأوضحت الهيئة أن هذه الحملات جاءت بعد ورود شكاوى متعددة من المواطنين بشأن وجود منتجات غذائية فاسدة بالأسواق، أدت إلى إصابات متفاوتة بأعراض تسمم غذائي، ما استدعى تحركًا عاجلًا لضبط الأسواق وحماية صحة المستهلك.

قامت الفرق الرقابية بسحب عينات من الخامات والمنتجات في المصانع والفروع التابعة لتلك السلاسل، وأظهرت نتائج التحاليل المخبرية وجود بكتيريا ممرضة تُعد من أبرز مسببات التسمم الغذائي، إضافة إلى اكتشاف استخدام ألوان صناعية محظورة دوليًا، وتخزين منتجات بطرق غير مطابقة للاشتراطات الصحية، مما تسبب في فسادها وتغير خصائصها.

وقد أسفرت الحملة عن النتائج التالية:

التفتيش على أكثر من 47 منشأة ومحلًا غذائيًا تابعًا لتلك السلاسل.

تنفيذ قرارات إغلاق مؤقت لبعض الفروع لحين تصحيح أوضاعها.

مصادرة كميات من المنتجات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدامها.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المستهلك، مشيرة إلى استمرار الحملات الرقابية المكثفة خلال الفترة المقبلة، مع تطبيق الإجراءات القانونية بكل حزم.

ودعت الهيئة جميع المنشآت الغذائية إلى الالتزام الكامل بمعايير سلامة الغذاء، كما طالبت المواطنين بسرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو منتجات مشبوهة عبر:

البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة

الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء

الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك